• سعرة حرارية صغيرة calorie: وهي وحدة قياس درجة الحرارة اللازمة لـ 1 جرام من الماء بمقدار 1 درجة مئوية.
• سعرة حرارية كبيرة kilocalories:وحدة قياس درجة الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة كيلو جرام من الماء بمقدار 1 درجة مئوية، وتحتوي السعرة الحرارية الكبيرة على 1000 سعرة حرارية صغيرة.

طريقة حساب السعرات الحرارية في الطعام

يعتبر الكثير من خبراء التغذية أن حساب السعرات الحرارية في الوجبات التي يتم تناولها واحد من أفضل طرق الوصول للوزن المثالي، وقد تبدو هذه العملية في البداية أمراً سهلاً إلا أنها تحتاج تركيزاً حيث أن هناك بعض الأخطاء التي يرتكبها الكثير من الأشخاص دون علم منهم مما يؤثر على النتيجة النهائية.

المواقع والتطبيقات

عندما يتعلق الأمر بحساب السعرات الحرارية لا تعتمد فقط على الذاكرة لمعرفة السعرات الحرارية في أصناف الطعام المختلفة، حيث أنه يوجد الكثير من المواقع وتطبيقات الهواتف الذكية التي تعمل على حساب السعرات الحرارية بكل سهولة وهو الأمر الذي سيساعدك كثيراً ويشجعك كذلك.

قياس حصص الطعام

من المهم قياس حصة الطعام بدقة وعدم تناول كميات عشوائية خاصةً الأطعمة التي تُحضر بكميات كبيرة أو اللذيذة التي يجد المرء نفسه يتناول الكثير منها دون أن يشعر، لذا يجب حساب الكمية جيداً وتناول الطعام في أطباق أصغر في حالة الرغبة في خسارة الوزن وأطباق أكبر في حالة الرغبة في زيادة الوزن.

إحصاء الوجبات كلها

عند إحصاء السعرات الحرارية فإنه من المهم إحصاء كل شيء بما في ذلك الوجبات الرئيسية والوجبات الخفيفة، وينصح الخبراء بجعل كتابة الوجبات في دفتر خاص عادة يومية لأن هذا يساعد على معرفة السعرات الحرارية بدقة كما أنه يعتبر من الوسائل التشجيعية الفعالة، هذا بالإضافة إلى إحصاء دقائق التمارين الرياضية حيث ينصح الخبراء بممارسة الرياضة لمدة 150 دقيقة على الأقل في الأسبوع سواء عند خسارة الوزن أو اكتسابه.