المقادير :
5 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة دقيق
كوب سكر
صفار بيضة
فانيليا
للكراميل كوب سكر
الطريقة :
في إناء على نار متوسطة نضيف كوب سكر ويقلب حتى يذوب ويصب في القالب
في إناء نضيف الحليب وصفار البيض ويقلب جيدا
ثم يضاف السكر والنشا والدقيق ونضع الإناء على النار ويقلب جيدا حتى يتماسك قليلا
يضاف الفانيليا ثم يرفع من على النار
نوزع الخليط على الكراميل ويوضع في حمام مائي ويدخل إلى الفرن 180 درجة مدة ساعة
بعد إخراج القالب من الفرن نتركها تبرد قليلا ثم ندخله إلى الثلاجة حتى يبرد تماما
يخرج ويقلب القالب في طبق التقديم
وبالهنا والشفا
