طريقة عمل العوامة ( اللقيمات )( الزنقل)

.
المقادير
كوبين طحين
٢ ملاعق كبيرة نشا
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة زيت
رشة ملح

طريقة التحضير :
نعجن كل المكونات سوا في وعاء نضيف الماء بالتدريج تقريباً كوب ونص او اقل بشوية حسب نوع الطحين حتي نحصل علي عجينة لينة ومتماسكة نوعاً ما
نتركها ترتاح ساعة ونغطيها
يتم تقطيع العجينةبواسطة  ملعقة في زيت وحرارة متوسطة نتركهم مع التقليب حتى  ياخذو نفس اللون
ونضيف القطر او الشيرا