الشاي الأخضر :
إنّ الشاي الأخضر له فوائد عديدة لصحة الإنسان ويساعد على فقدان الوزن وتخسيس الكرش ويعمل على تخفيض ضغط الدّم، حيث ترجع الزيادة في ضغط الدم إلى إنزيم تفرزة الكلية فيعتبر الشاي الأخضر مُعطِّل طبيعي لإفراز الإنزيم.
وقد أوضحت دراسات عديدة أنّ للشاي الأخضر فوائد عديدة ولها تأثير واضح على صحة الإنسان منها :
– يساعد الشاي الأخضر على تسريع عملية حرق الدهون مما يساعد في تخسيس الجسم.
– يساعد الشاي الأخضر على منع البدانة ويوقف من حركة الجلوكوز في الخلايا المدهنة.
– يساعد الشاي الأخضر على تقليل نسبة الكولسترول الضارة.
– يساعد الشاي الأخضر على تخفيض الإصابة بالسرطان لأنه يحتوى على مضادات حيوية ذي فعالية كبيرة.
– يكافح الأورام السرطانية إذ يمنع نمو الأوعية الدموية التي تغذي هذه الأورام وتساعدها على البقاء والنمو.
– يساعد الشاي الأخضر في تخفيض ضغط الدم، ويحمي من الإصابة بمرض السكري.
– يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، وذلك لأنه يؤدي لاسترخاء العضلات الملساء المتحكمة في درجة قبض الشرايين.
– يحافظ على سيولة الدم ويقاوم حدوث الجلطات.
– الشاي الأخضر يساعد على انتظام حركة الأمعاء، ويقي من الإمساك.
– يزيد من كفاءة الجهاز المناعي.
– يحتوي الشاي على نسبة جيدة من معدن الفلورين المعروف بمفعوله المقاوم لتسوس الأسنان.
-يقتل الميكروبات الضارة بالفم.
– يحتوى الشاي الأخضر على مضادات تعرف باسم بوليفينول وهي تحارب جذور الشيخوخة.
– يساعد الشاي الأخضر على تحسين الذاكرة ويخفف عملية تخفيض الإستيكولين في الدماغ الذى يسبب الزهايمر.
– المضادات الحيوية في الشاي الأخضر تساعد على تجنب ضرر الخلايا في الدماغ الذى يمكن أن يسبب مرض البركنسون.
– يساعد الشاي الأخضر من الوقاية من التسمم الغذائي نظراً لأن الشاي الأخضر يقتل البكتيريا ويمنع نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء ويبقي البكتيريا النافعة.
*من أضرار الشاي :
– الشاي يؤثر على امتصاص الكالسيوم لذا يجب فصله عن الوجبات التي تحوي الكالسيوم وزيادة كمية الطعام المحتوي على الكالسيوم في حالة الانتظام في شرب الشاي، خاصةً على من يعاني من هشاشة العظام والنساء اللاتي في سن اليأس.
– على من يعاني من الأنيميا التنبه أيضاً إلى أن الشاي يؤثر على امتصاص الحديد لذا يجب فصله عن الوجبات التي تحوي الحديد بفترة كافية، وكذلك زيادة كميات الطعام التي تحوي الحديد في حالة الانتظام في شرب الشاي الأخضر.
