رغم أن الكاكاو والشوكولاتة الداكنة قد يكونا بالفعل أغذية مفيدة للصحة، إلا أن أضرار الكاكاو والشوكولاتة الداكنة موجودة وحقيقية.
أضرار الكاكاو والشوكولاتة الداكنة
يحتوي الكاكاو بطبيعته على كمية عالية نسبيًا من الكافيين، لذا فإن استهلاكه بإفراط قد يتسبب في الإصابة بمجموعة من المضاعفات الصحية التي تنتج عادة عن استهلاك الكافيين بكثرة، كما يحتوي الكاكاو على عناصر غذائية قد لا تناسب بعض الفئات.
إليك قائمة بأهم أضرار الكاكاو والشوكولاتة الداكنة عند تناولها بإفراط:
1. مشاكل في جهاز الدوران
قد يتسبب تناول الكاكاو والشوكولاتة الداكنة بإفراط، أو من قبل بعض الأشخاص المصابين بمشاكل صحية وأمراض في القلب والشرايين، بظهور مجموعة من المضاعفات في جهاز الدوران، كما يأتي:
- رفع فرص الإصابة بالنزيف والكدمات خاصة لدى الأشخاص المصابين بأمراض نزف الدم.
- خفقان القلب أو تسارع نبض القلب.
- ارتفاع ضغط الدم.
2. اضطرابات نفسية
قد يتسبب الإفراط في تناول الكاكاو بتفاقم أو بظهور بعض الاضطرابات النفسية والعصبية، مثل:
- القلق.
- اضطرابات النوم.
- العصبية.
3. مشاكل في الحمل والرضاعة
يفضل أن تتجنب النساء والحوامل الشوكولاتة الداكنة والكاكاو قدر الإمكان، إذ قد يتسبب الإفراط في تناول الشوكولاتة الداكنة أو الكاكاو بمجموعة من المضاعفات الصحية لهاتين الفئتين تحديدًا، تتراوح بين العابر والخطير، كما يأتي:
- مضاعفات صحية أثناء فترة الحمل، مثل: الولادة المبكرة، والإجهاض، وولادة طفل بوزن منخفض.
- مضاعفات صحية أثناء فترة الرضاعة، مثل ألم البطن لدى الرضع.
4. اضطرابات هضمية
من الممكن أن يتسبب تناول الكاكاو بإفراط بتفاقم الأعراض المرافقة لبعض اضطرابات وأمراض الجهاز الهضمي خاصة الأمراض والاضطرابات الآتية: متلازمة القولون العصبي، وداء الارتجاع المعدي المريئي، والإسهال.
5. رد فعل تحسسي
من أضرار الكاكاو والشوكولاته الداكنة المحتملة أنه قد يحفز ظهور رد فعل تحسسي لدى بعض الأشخاص، حيث قد تظهر الأعراض الآتية على الشخص المصاب بهذا النوع من الحساسية الغذائية بعد تناول الكاكاو:
- طفح جلدي.
- صداع.
- اضطرابات هضمية.
6. تفاعلات سلبية مع بعض الأدوية
يفضل تجنب تناول الكاكاو والمنتجات الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية منه، مثل الشوكولاتة الداكنة خاصة من قبل الأشخاص الذين يتناولون بعض أنواع الأدوية، مثل: أدوية علاج الربو، أو أدوية علاج السكري، أو أدوية علاج الاكتئاب.
حيث قد يتسبب الكاكاو بخلل في طريقة استفادة الجسم من بعض أنواع الأدوية، لذا يفضل دومًا استشارة الطبيب قبل تناول الكاكاو مع أي دواء.
7. أضرار الكاكاو والشوكولاته الداكنة الأخرى
لا تقتصر أضرار الكاكاو والشوكولاتة الداكنة المحتملة على ما ذكر فحسب، بل قد يتسبب الإفراط في تناول هذا النوع من الأغذية بالعديد من المشاكل الصحية الأخرى، مثل:
- ضعف العظام ورفع فرص الإصابة بهشاشة العظام.
- تفاقم الحالة لدى الأشخاص المصابين ببعض أمراض العيون، لا سيما مرض الزرق.
- رفع مستويات سكر الدم.
- رفع فرص الإصابة ببعض المضاعفات أثناء الخضوع للعمليات الجراحية.
فوائد الكاكاو والشوكولاتة الداكنة
وجد أن تناول الكاكاو والشوكولاتة الداكنة بجرعات معتدلة قد يكون له العديد من الفوائد خاصة عند تناولها من قبل الأشخاص الذين تسمح لهم حالتهم الصحية بذلك، إليك قائمة بأهم الفوائد المحتملة للكاكاو والشوكولاتة الداكنة:
- خفض فرص الإصابة بأمراض القلب والشرايين، مثل: النوبة القلبية، وارتفاع ضغط الدم.
- تقوية الذاكرة.
- تحسين المزاج وخفض مستويات التوتر.
- خسارة الوزن الزائد.
- رفع مستويات الطاقة في الجسم.
- محاربة مرض السرطان.
- تحسين صحة ومظهر البشرة.
- تحسين صحة الفم والأسنان.
فوائد الشوكولاتة
وقال البروفسور جياكي هوانغ، الذي قاد فريق الدراسة: نتائجنا قد تهدئ جزئياً المخاوف المتعلقة بالنتائج الصحية السلبية التي قد تنتج عن استهلاك الشوكولاتة.
وأضاف هوانغ: لقد تأكدنا من أن مركبات الكاكاو المعروفة باسم مركبات الفلافونويد تعزز صحة الأوعية الدموية، وتخفض الكوليسترول السيئ وضغط الدم، وتزيد النشاط، مما يزيد من حرق الجسم، وبالتالي يجعله أكثر صحة.
وحذرت مؤسسة القلب البريطانية من استغلال بعض الأشخاص نتائج الدراسة للإفراط في تناول الشوكولاتة، مؤكدةً أن الإكثار منها قد يؤدي إلى نتائج عكسية.
