هو الصناعي الحلبي الحاج عادل بكري عفش (١٩٢٣-٢٠٠١)
من سكان حي العزيزية كان أول صناعي افتتح مصنع لصناعة رقائق البطاطا الشيبس في سوريا عام ١٩٨٠
حصل على حق الأمتياز من شركه جنرال ميلز لصناعة الشيبس وقد أطلق عليه أسم ديربي تيمناً بمدينة دريربي البريطانيه….
المصدر : دمشق بوست
