تنفع غداء أو فطار او حتي العشاء
#المقادير:
مقادير العجينة:
دقيق – ٣ أكواب
حليب دافئ – كوب
خميرة – ملعقة كبيرة
خل – ملعقة صغيرة
سكر – ٢ ملعقة كبيرة
ملح – ملعقة صغيرة
بايكينج بودر – ملعقة صغيرة
زيت نباتي – ربع كوب
جبن سائل – (حسب الحاجه)
شاورما دجاج – (بواقي)
فلفل مقطع الى مربعات
ريحان او روزماري او زعتر
جبن موزاريلا مبشور
حبة البركة للتزيين
#التحضير_والطريقة:
1- في كوب الحليب الدافئ، ذوّبي الخميرة والسكر والخل. أتركيهم ليتخمروا.
2- في وعاء عميق، انخلي الدقيق مع الملح والبايكينج بودر ثم أضيفي الزيت ومزيج الحليب واعجني حتى يصبح لديك عجينة متماسكة. ادهنيها بقليل من الزيت وغطيها واتركيها لتتخمر لحوالي نصف ساعة.
3- في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت، افردي العجينة.
4- لتحضير الحشوة: في مقلاة على النار، اخلطي بواقي شاورما الدجاج مع الفليفلة المقطعة الى مربعات وحبوب الذرة.
5- إدهني العجينة بالجبن السائل ثم وزعي الحشوة على الوجه.
6- وزعي فوق الحشوة الريحان وزيني الوجه بجبنة لموزاريلا المبشورة.
7- أدخلي الفطيرة إلى فرن ساخن مسبقا وضعيها على الرف الأوسط واخبزيها. زيني الوجه بحبة البركة
الف هنا
#RaniaElgendy
