المقادير
نصف كوب كركديه
٢ كوب ماء
١٠ أوراق نعناع
كوب سكر
نصف كوب ماء
نصف ليمونة
أكياس كريم شانتيه
الطريقة
ننقع الكركديه ب ٢ كوب ماء مغلى لمدة ١٢ ساعة
نضع كوب السكر ونصف كوب ماء في حلة ونرفعه على النار يغلى خمس دقائق نضيف عصير نصف الليمونة ونضع أوراق النعناع دقيقتين ونطفئ النار ونتركه حتى يبرد
نصفى الكركديه ونصفى السيرب ونضفهم الى الكريم شانتيه ونخفق بالمضرب الكهربائي جيدا نضع الايس كريم في علبة ونضعها في الفريزر ۱۲ ساعة نطلع الايس
كريم من الثلاجة ويقدم في البسكوت أو في بولات وبألف هنا
المصدر : للمطبخ اسرار يعرفها الشطار
