طريقة عمل الكريب المالح، يعتبر الكريب من الوجبات الأساسية والسريعة والمحببة للجميع، حيث أنه مفضل لدى الجميع كما أن طريقة تحضيره تكون سريعة وبسيطة، حيث تفضل الأمهات أنه تحضره بداخل المنزل لضمان جودته.
طريقة عمل الكريب المالح
يجب أن نحضر المكونات، بالإضافة إلى أنها تكون دقيقة لضمان نجاح الكريب، كذلك أنه من الخيارات المميزة لدى الكثير من العائلات، والمقادير فيما يلي:
- نحضر كوب من الدقيق الأبيض، ويجب نخله بشكل جيد.
- كوب لبن حليب فقط.
- بيضة واحدة.
- رشه صغيرة من ملح.
طريقة تحضير عجينة الكريب
علينا بإحضار أناء يكون مناسب، ثم نقوم بإحضار البيضة، ووضعها بداخله، حيث أن من الخطوات الأساسية أن تكون بحرارة الغرفة.
- علينا بخفق البيضة جيدا، وذلك من خلال المضرب اليدوي، ثم نقوم بإضافة رشة الملح فوقها.
- الخطوة التالية هو إضافة اللبن على خليط، البيضة، والملح، ونقوم بالتقليب حتى يتم التجانس بينهم جيدا.
- علينا بوضع الدقيق فوق الخليط السائل، بشكل تدريجي مع الحفاظ على التقليب باستمرار، حتى لا يحدث أي تكتلات.
- نقوم بإحضار طاسة، ويجب أن تكون مانعة للالتصاق، ونرفعها على النار.
- علينا بإحضار العجين الذي تم الانتهاء منه، وسكبه فوق الطاسة، وتوزيعه بشكل جيد على جوانبها.
- نقوم بتحريكها في جميع الاتجاهات لضمان الحصول على عجينة مستوي.
- نتابع العجينة من الأسفل وهي على النار، ونقوم بقلبها على الجانب الآخر في حالة نضوج الجانب الأول.
- نقوم بتكرار الخطوات السابقة، حتى ننهي الكمية الموجودة لدينا من عجينة الكريب.
- ملحوظة لابد من التهوية لرقائق الكريب، حتى لا تلتصق وهي ساخنة بعضها ببعض.
حشوات الكريب المالح
يستمتع الكثير من الأبناء بتناول الكريب مع بعض الحشوات المالحة المختلفة، التي يكون عليها إقبال شديد من الجميع، والحشوات فيما يلي:
- من ضمن الحشوات التي تلقى اعجاب كثير من قبل متناوليها هي حشوة البانية، المضاف عليها الكاتشب، وكذلك المايونيز.
- بالإضافة أن هناك حشوة خاصة بالبرجر، ويكون لها مذاق مختلف، واقبلا مميز مع إضافة النكهات المختلفة، ووضع مزيج الكاتشب، مع المايونيز عليها.
- الجدير بالذكر هي حشوات الجبن المختلفة، حيث يمكن أن نضع مزيج من جبنة موتزاريلا، مع جبنة شيدر، ونضيف عليهم أي نوع يفضله الأبناء على الكريب.
