المكوّنات
- معكرونة – 500 غرام
- صدر دجاج مقطّع إلى شرائح – 4
- زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
- بصل حجم متوسط مفروم – 1
- ثوم مفروم – 3 فصوص
- مكعب مرق دجاج – 1
- ملح – ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة – ملعقة صغيرة
- فطر مقطّع إلى شرائح – كوب
- فلفل رومي مقطّع إلى شرائح – 1
- مايونيز – ملعقتان كبيرتان
- جبن شيدر مبشور – كوب
- قشطة – نصف كوب
- جبن سائل – نصف كوب
- بصل أخضر مفروم – 1
- بقدونس مفروم – ربع كوب
طريقة العمل
1- أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة. عندما تنضج، صفّيها وضعيها في وعاء جانباً.
2- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا.
3- أضيفي الدجاج، المرق، البهارات والملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- أضيفي الفطر والفلفل الرومي. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
5- أضيفي القشطة، الجبن والمايونيز. قلّبي المكونات جيداً ثمّ زيدي المعكرونة وقلّبي.
6- ضعي مزيج المعكرونة في صينية فرن. أضيفي جبن الشيدر على الوجه وأدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ25 دقيقة حتى يذوب الجبن.
7- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
