نشرت صحيفة “The Independent” تقريراً عن الأسترالي أندرو فلندرس تايلور، الذي اعتمد طيلة سنة كاملة، على البطاطا لخسارة وزنه الزائد.
ورغم أنّ خبراء التغذية لا يوصون بهذا النوع من النظام الغذائي، المقتصر على البطاطا، من دون تنوّع في المأكولات، إلّا أنّ تايلور استطاع خسارة حوالي 53.2 كيلوغرام من وزنه في سنة واحدة.
وصرّح أندرو للصحيفة أنّه “حصل على أكثر من 600% من الحديد الذي يحتاجه في اليوم الواحد وأكثر من 400% من الفيتامين سي، إضافة إلى أكوام من الألياف”، لافتاً الى أنّ “الأمر الوحيد المقلق هو الكالسيوم، لذا فكان يستخدم حليب فول الصويا العضوي المقوّى بالكالسيوم أثناء تحضير البطاطا المهروسة”.
