مطبخ همسة التراثي

منحة خاصة لدراسة علم “الشوكولاتة”.. تعرف على الشروط

عشاقها من الكبار والصغار، يحبها الكثير وأثبتت العديد من الدراسات أنها تحسن الحالة النفسية للأشخاص وتجعلهم أكثر سعادة.
وإذا كنت من محبي الشوكولاتة فعليك متابعة الدراسات العليا التي تقدمها إحدى جامعات بريطانيا، من أجل الحصول على درجة الدكتوراه في دراسة الشوكولاتة.
وتبلغ قيمة المنحة التي تقدمها جامعة “ويست أوف إنغلاند” البريطانية 15 ألف جنيه استرليني “20 ألف دولار” سنويا، للراغبين بالحصول على درجة الدكتوراه في دارسة الشوكولاتة، والعوامل الجينية المؤثرة على نكهاتها.
ووفقا لصحيفة “ميرور” البريطانية، فإن من ينجح من المرشحين في المنحة يحظى بفرصة دراسة كيفية تخمر حبوب الكاكاو بهدف الحصول على نكهات مميزة للشوكولاتة، وجاءت هذه المنحة للتعرف على المزيد من سلالات الكاكاو المختلفة.
وأنشئت المنحة لتحصيل درجة الدكتوراه خلال 3 سنوات في الشوكولاتة، ولدى المرشحين فرصة للتقدم حتى 27 فبراير الجاري لكلية العلوم الصحية والتطبيقية في مدينة بريستول.
وتحظى صناعة الشوكولاتة، الفاخرة اهتمام متزايد في الفترة الأخيرة، إذ أعلنت شركة “مونديليز” في وقت سابق عن نيتها تعيين موظفين بدوام جزئي لتذوق الشوكولاتة وتقييمها بشكل موضوعي وصادق.

المصدر : روتانا 

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق