طريقة عمل سمك فيليه من الوصفات اللذيذة الشهية، كما أن للسمك فوائد عديدة، لذا سيجمع طبق سمك الفيليه بين الطعم اللذيذة وفوائده العظيمة.
وطريقة عمل سمك فيليه بصوص البرتقال من الوصفات سهلة التطبيق، لذا تعلميها معنا اليوم وقدميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل سمك فيليه
يمكنك تحضير سمك فيليه بصوص البرتقال الشهي بضبط المقادير التالية، واتباع طريقة التحضير أدناه.
المقادير
- 1كيلو فيليه سمك
- 2 كوب بقسماط مطحون
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة بهارات سمك
- ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود
- 1ملعقة كبيرة برش ليمون
- زيت للقلي
- 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 4 فصوص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة سكر أسمر
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب ضعي البقسماط، وبودرة الثوم، وبهارات السمك ، والفلفل الأسود والملح، وقلبي جيداً.
- أضيفي برش البرتقال وبرش الليمون واستمري في التقليب.
- اغمسي السمك في التتبيلة واتركيه جانباً.
- في مقلاة على النار ضعي الزيت.
- اقلي السمك وضعيه على مناديل للتجديد.
- بنفس المقلاة أضيفي عصير البرتقال، وعصير الليمون، والزبدة، والثوم، والسكر الأسمر، والملح والعسل وقومي بالتقليب.
- ضعي السمك بصحن التقديم واسكبي عليها صوص البرتقال.
- المصدر /مجلة هي
