مطبخ همسة التراثي

أفكار لتحضير ساندويشات الدجاج على سفرة رمضان

أفكار لتحضير ساندويشات الدجاج

المقادير

– صدر الدجاج : 1 صدر (مقطع مكعبات)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– لبن زبادي : ملعقة كبيرة
– الماسترد : ملعقة صغيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– الفلفل الأخضر : نصف حبة (مفروم مكعبات)
– البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
– جبنة : 4 شرائح
– خس : نصف كوب (مفروم)
– الخبز : 2 رغيف (خاص للساندويشات)
– المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
– الكاتشاب : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. اخلطي في وعاء، قطع صدر الدجاج مع اللبن الزبادي، والماسترد، والملح، والفلفل الأسود، واتركيه لمدة 15 دقيقة.
  2. ذوبي الزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار، وضعي الدجاج المتبل، وقلبي لمدة 5 دقائق.
  3. أضيفي الفلفل الأخضر والبصل، وقلبي لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج ويتحمر.
  4. حضري الخبز الخاص بالساندويشات، وادهني داخله المايونيز والكاتشاب، وأضيفي من ورق الخس.
  5. وزعي مزيج الدجاج وشرائح الجبن، وقدمي الساندويش فوراً.
  6. ساندويش فرانسيسكو

  7. المقادير

    – صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع إلى شرائح عريضة)
    – الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
    – الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
    – بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
    – ملح : ملعقة صغيرة
    – الفطر : 4 حبات (مقطع إلى شرائح)
    – جبن موزاريلا : 200 غم (مبشور)
    – خبز الصمون : حسب الحاجة
    – المايونيز : حسب الرغبة
    – خس : حسب الرغبة (مفروم)
    – الذرة : حسب الرغبة
    – صلصة الصويا : حسب الرغبة

    طريقة التحضير

    1. في وعاء، ضعي الدجاج، زيدي الزيت، الفلفل الأبيض، الثوم البودرة والملح وقلبي المكونات حتى تتجانس.
    2. ضعي شرائح الدجاج في مقلاة على نار متوسطة وقلبيها حتى تنضج.
    3. أضيفي شرائح الفطر وقلبيها مع الدجاج.
    4. اقطعي خبز الصمون أفقياً وافرغي محتواه.
    5. وزعي كمية من جبن الموزاريلا بحسب رغبتك وأضيفي مقدار ملعقتان كبيرتان من خليط الدجاج والفطر.
    6. ضعي الساندويش داخل الشواية مع الضغط عليه.
    7. أضيفي المايونيز، الخس، الذرة وصلصة الصويا بحسب رغبتك ثم قدميه على سفرتك.
    8. ساندويش الدجاجبالفطر بالفيديو .. شاهدي بالفيديو أطيب ساندويشات دجاجسهلة التحضير بمكونات متوفرة في مطبخك، لتقديمها بجانب رقائق البطاطس المقلية وطبق من السلطة المنعشة
    9. ساندويش الدجاج بالفطر بالفيديو

    المقادير

    – صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
    – الفطر : كوب (مفروم شرائح / معلب مغسول ومصفى / ممكن استخدام الطازج)
    – الخبز الفرنسي : 2 رغيف
    – مرق دجاج : نصف مكعب
    – بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
    – جبن موزاريلا : ربع كوب (وجبن شيدر / مبشور)
    – بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
    – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
    – البصل : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
    – الفلفل الأخضر : ملعقة كبيرة (مفروم)

    طريقة التحضير

    1. ضعي قطع الدجاج مع زيت الزيتون في مقلاة على النار، وقلبي حتى يتحمر قليلاً.

    2. أضيفي نصف مكعب مرق الدجاج، والبصل المفروم، وقلبي.

    3. أضيفي الفطر، ونكهي ببودرة الثوم والبهارات المشكلة، والفلفل الأخضر، وقلبي حتى ينضج الدجاج.

    4. أضيفي مزيج جبن الشيدر والموزاريلا المبشور على الفطر.

    5. وزعي المزيج في خبز الساندويشات.

    6. ضعي الساندويشات في الجريل حتى يذوب الجبن.

    7. قدميها ساخنة إلى جانب البطاطس المقلية أو السلطة حسب الرغبة.

    ساندويش دجاج بالمخلل خطوة بخطوة بالصور

    خطوة بخطوة

    الخطوة الاولى

    قطعي الخبز الفرنسي وافتحي الخبز فتحة جانبية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

واحد × خمسة =

إغلاق