المقادير
– الفطر : كوب (مقطع)
– طحين : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة
– مرق دجاج : مكعب
– حليب : 4 اكواب (سائل)
– البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
– بهارات : ملعقة صغيرة
– طحين : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة
– مرق دجاج : مكعب
– حليب : 4 اكواب (سائل)
– البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
– بهارات : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في قدر على النار أضيفي البصل وقلّبي قليلاً حتى يذبل ، ثم أضيفي المشروم، والبهارات، والطحين، ومرق الدجاج.
- أضيفي الحليب وقلّبي حتى يذوب الطحين، واتركي القدر على النار حتى يصبح لديكِ مزيج قوامه سميكاً.
- أضيفي الملح والفلفل الأبيض واسكبي الشوربة في طبق التقديم، ثم قدميها ساخنة.
- المصدر : مجلة سيدتي
