شوربة شوفان باللحم والصلصة … تعرفي من مطبخ سيدتي على شوربات رمضان 2022 الجديدة والمبتكرة والشهية، جددي من وصفات الشوربات على سفرتك في رمضان وتمتعي بطعمها الرائع مع أفراد الأسرة
وقت الطهى
المقادير
الشوفان : نصف كوب
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– فلفل أخضر حلو : 1 حبة (مفروم)
– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
– لحم البقر : نصف كيلو (مقطع مكعبات صغيرة)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– بهار مشكل : ملعقة صغيرة
– القرفة : نصف ملعقة صغيرة
– الماء : 6 اكواب
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– فلفل أخضر حلو : 1 حبة (مفروم)
– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
– لحم البقر : نصف كيلو (مقطع مكعبات صغيرة)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– بهار مشكل : ملعقة صغيرة
– القرفة : نصف ملعقة صغيرة
– الماء : 6 اكواب
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اقلي البصل في الزبدة في وعاء عميق على نار متوسطة حتى يذبل البصل ثم أضيفي الثوم.
- أضيفي اللحم والفلفل الأسود والبهار والقرفة وقلبي حتى يتحول لون اللحم إلى البني.
- قومي بوضع الفلفل، ومعجون الطماطم، مع الاستمرار في التقليب ثم اسكبي 4 أكواب من الماء وغطي الوعاء واتركيه لحوالي 30 دقيقة.
- قومي بإضافة الشوفان والكمية المتبقية من الماء في أوعية الحساء وزينيه بالبقدونس.
- قدمي الشوربة ساخنة.
- المصدر :سيدتي نت
