هناك سيدات لا يفضلن الاعتماد على غسالة تنظيف الأواني والأطباق، لأنهن غير راضيات عن درجة نظافتها، أو لأنها مكلفة، أو لأن المطبخ صغير لا يتسع لوضع عدد كبير من الأجهزة.
وقدم الدكتور كيلي رينولدز، وهو أستاذ في جامعة أريزونا، متخصص في مجال سلامة الأغذية وانتقال الأمراض، 4 نصائح للسيدة التي تفضل الغسيل اليدوي للأطباق والأواني، حسبما نشر موقع «Huffington».
1- التعقيم
تغفل غالبًا السيدة خطوة تعقيم الأطباق، حيث تكتفي بغسيلها بالماء الساخن والصابون، ولكن الماء الساخن الذي يحتمله جلدكِ لا يمكنكِ من الحصول على درجة التعقيم اللازمة، أما عن أهمية التعقيم فهي خطوة لا غنى عنها، لاسيما بعد أن أثبتت دراسات عديدة أن من أكثر البكتيريا الموجودة في حوض الأطباق هي «الآيكولاي».
أما عن طريقة التعقييم فينصح «رينولدرز» بضرورة وضع الأطباق والأواني المغسولة داخل حمام من الماء الساخن، مضاف له ملعقة صغيرة من المبيض أو أحد مواد التعقيم، واتركيها لدقائق، ثم اعيدي شطف الأطباق مرة أخرى.
2- تأكدي من كفاءة الصابون الذي تستخدمينه
السوق مليئة بعشرات الأسماء والأنواع من صابون غسل الأطباق، ولكن كيف تختارين نوعًا جيدًا؟.. نصح «رينولدز» بقراءة مكونات علبة الصابون، واختيار النوع الذي يتوفر فيه قاتل للبكتيريا ويحتوي على حامض اللاكتيك lactic acid، وأيضا أكسيد اللورامين lauramine-oxide ليكون قويًا في القضاء على الدهون.
3- استخدمي البيكنج صودا للتخلص من البقع القوية
أكثر ما يزعج السيدة عند غسل الأطباق والأواني هي البقع القوية، خاصة في الأواني المعدنية، وللتخلص من هذه البقع يمكنكِ رش بودرة البيكينج صودا على الجزء اللاصق أو الذي يحتوي على بقايا طعام عنيدة، مع إضافة ماء مغلي، واتريكها لدقائق، ثم قومي بغسل الصحن بالإسفنجة والصابون كالمعتاد.
4- تعلمي أسرع طريقة لغسل عدد كبير من الصحون
إذا كان لديكِ عدد كبير من الأطباق والأواني، املئي الحوض بالماء الساخن، وتأكدي من عدم وجود أدوات حادة في القاع، ثم اغسلي الأطباق تحت الماء، وستنتهين من عدد كبير من الأطباق والأواني في دقائق قليلة.
المصدر : تطبيق نبض
