ينصح أخصائيو الحمية الغذائية بشرب كوب من مغلي البقدونس على الريق، للتخلص من الوزن الزائد، ويتساءل الكثير من الأشخاص هل له فوائد أخرى غير إنقاص الوزن؟، بالطبع نعم فالبقدونس المغلي يوجد به الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم وللوقاية من الأمراض المختلفة، في هذا المقال تعرّف على فوائد مغلي البقدونس لإنقاص الوزن وللوقاية من الأمراض والطريقة الصحية لتحضيره وموانعه. القيمة الغذائية للبقدونس المغلي يحتوي البقدونس على نسبة عالية من العناصر الغذائية لاحتوائه على ألياف غذائية عالية، ويوجد به المعادن الرئيسية التي يحتاجها الجسم وهي؛ الحديد والبوتاسيوم والفسفور والمنجنيز، ويحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين أ و فيتامين ك وفيتامين ي، كما يحتوي على فيتامين ب المركب، المهم لصحة الجسم ولصحة المرأة الحامل، وتوجد به نسبة عالية من البروتينات المهمة لتكوين الأنسجة
. هذا الجدول يوضح القيمة الغذائية للبقدونس، وهذه النسب موزعة على كل 100 جرام من البقدونس القيمة الغذائية
النسبة الزنك 1.07 ملليجرام
الحديد 6.2 ملليجرام
المغنسيوم 50 ملليجرام
البوتاسيوم 544 ميللجرام
الفسفور 58 ملليجرام
الصوديوم 56 ملليجرام
البروتينات 2.97 جرام
فيتامين ج 133 ملليجرام
فيتامين ب3 1.313 ملليجرام فيتامين ب6 0.06 وحدة عالمية فيتامين ب9 152 ميكرو جرام فيتامين ك 1.64 ملليجرام
فوائد مغلي البقدونس شرب مغلي البقدونس على الريق يحقق الفوائد التالية:
يعالج المسالك البولية ويحمى من الإصابة بأمراض الكلى.
يمنع من احتباس الماء داخل الجسم ، الذي يسبب بزيادة الوزن.
يقلل من نسب الإصابة بـ ألزهايمر.
يحمي من الإصابة بأمراض التهابات المفاصل والعظام.
يحتوي على مواد تساعد على التخلص من مشاكل الجهاز التنفسي.
يحمي من تشوهات الأجنة.
يمنع من خطر الإصابة بالأنيميا وفقر الدم.
يخفف من آلام الدورة الشهرية.
يساعد على تحسين اضطراب هرمونات الغدة الدرقية.
فوائد مغلي البقدونس للجسم الوقاية من السرطان
تناول مغلي البقدونس على الريق، يساعد على التخلص من انقسام الخلية، والتأكسد الذي يسببه الملوثات مثل الأطعمة الفاسدة، مما يقي من الإصابة بالسرطان خصوصاً سرطان عنق الرحم عند النساء، وسرطان القولون عند النساء والرجال، ويحتوي البقدونس على كمية من البروتينات التي تساعد على علاج تلف الخلية بعد العلاج الكيميائي. علاج أمراض الجهاز الهضمي من فوائد مغلي البقدونس أنه يساعد على تسهيل حركة الطعام داخل الأمعاء، وهذا لأن البقدونس يحتوي على كمية عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على زيادة التمثيل الغذائي في الجسم، ويساعد هذا على الوقاية من أمراض المعدة، واضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الإمساك، وانتفاخات البطن. اقرأ أيضاً: علاج انتفاخ البطن والغازات بطرق طبيعية تعزيز جهاز المناعة يحتوي البقدونس على نسبة عالية من فيتامين ج، الذي ينتج مواد مضادة للأكسدة مما يعزز من صحة الجهاز المناعي في الجسم ، الذي يساعد الجسم على محاربة الأمراض. اقرأ أيضاً: أطعمة تقوي من جهاز المناعة..تعرّف عليها الوقاية من مرض السكري تناول مغلي البقدونس على الريق يساعد على توازن السكري في الدم 
كل يوم معلومة طبية:
