مطبخ همسة التراثي

#دجاج_وارز_تندوري_بطريقة_الشيف_الهام_بغدادي

 

 

#اكلات_هندي#دجاج_وارز_تندوري_بطريقة_الشيف_الهام_بغداديالتندوري من الاكلات الهندية الرائعة وتشتهر فيها العديد من…

Gepostet von Elham Baghdadi am Samstag, 2. Mai 2020

#اكلات_هندي
#دجاج_وارز_تندوري_بطريقة_الشيف_الهام_بغدادي
التندوري من الاكلات الهندية الرائعة وتشتهر فيها العديد من المطاعم التي تقدم الاكلات الهندية انا أرفقت مع الطريقة مقادير بهارات التندوري وبهارات المسالا

#بهارت_تندوري
بهارات التندوري
المقادير :-
ملعقة كبيرة حب هال مطحون
ملعقة كبيرة شطة جافة
ملعقة كبيرة بودرة ثوم
ملعقة كبيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة كبش قرنفل
ملعقة كبيرة كركم
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة كبيرة روزماري مطحون
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة كزبرة جافة
ملعقة كبيرة فلفل اسود
الطريقة :-
توضع جميع المقادير بمقلاه عالنار وتُحمَّص قليلا حتى تظهر رائحتها ثم تُترك لتبرد وتوضع بمرطبان زجاجي ويغطى ويُحفظ لحين الحاجة لحين الحاجة
ملاحظة:-
يمكن مضاعفة الكمية
ممكن زيادة الشطه او تقليلها حسب الرغبة

#بهارات_المسالا
بهارات المسالا
٢ ملعقة كبيرة حب هال حب
٢ ملعقة كبيرة فلفل اسود حب
١ ملعقة كبيرة كبش قرنفل حب
٢ ملعقة كبيرة كزبرة حب
برش حبة جوزة الطيب
٢ ملعقة كبيرة كركم
٢ ملعقة كبيرة عيدان قرفة مكسرة
٢ ملعقة كبيرة كمون
١ ملعقة كبيرة فلفل احمر حار او حلو حسب الرغبة
الطريقة :-
توضع جميع البهارات بالمقلاه وتُحمَّص ثم تًُترك لتبرد وتُطحن على ماكنة البهارات وتوضع بمرطبان ويغطّى بغطاء محكم الإغلاق لحين الحاجة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

2 × 5 =

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق