طريقة عمل مشروب رمضان ( شراب التمر الهندي )
المقادير :
كوبان من شرائح التمر الهندي.
لتر من الماء.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
ملعقة كبيرة من العسل.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
. طريقة التحضير:
نغلي الماء في إناء على النار، ونضع التمر الهندي في وعاء مقاوم للحرارة.
نضع عصير الليمون ، ثمّ نسكب الماء المغلي على التمر الهندي.
نضيف العسل، والسكر، ثمّ نغطي الوعاء ونتركه جانباً لمدّة ليلة كاملة.
نصفّي التمر في قنينة زجاجية، ثمّ ندخلها إلى البراد، ونقدمه بارداً. رمضان كريم .
