مطبخ همسة التراثي

متبل الباذنجان

متبل الباذنجان أو imageالبابا غنوج وصفة لذيذة وخفيفة
نقدم لك طريقة تحضير وصفة بابا غنوج بخطوات واضحة ومقادير دقيقة من مجموعة وصفات مقبلات و مشهيات ، حضريها لـ٣ أشخاص وشاركينا رأيك!
مقادير بابا غنوج
٢ كيلوغرام باذنجان كبير
١٠٠ غرام لبن زبادي
١ ملعقة صغيره طحينة
١ ملعقة كبيرة خل
ملح
كمون
كزبرة
سماق
طريقة تحضير بابا غنوج
١. يشوى الباذنجان على النار.

٢. يحضر الصوص بخلط لبن الزبادي والطحينة وباقي التوابل والخل ويخلط في الخلاط.

٣. يقشرالبانجان ويقطع

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

إغلاق