الكزبرة نبات عشبي عطري يُزرع في حوض البحر المتوسط وشرق آسيا، وتستخدم أوراقه وبذوره كنوع من التوابل، وتعد أحد أهم الأعشاب الطبية، فما هي فوائد الكزبرة وبذورها الصحية؟
تستخدم الكزبرة في العديد من الوصفات، وهي شائعة في المطبخ الهندي والعربي والشرق الأوسط، وهي عشبة ذات قيمة غذائية لها العديد من الفوائد الصحية والخواص العلاجية.
إليكم أهم فوائد الكزبرة وبذورها للصحة، والقيم الغذائية، وطرق الاستخدام:
فوائد الكزبرة وبذورها
إليك مجموعة من فوائد الكزبرة وبذورها الصحية المحتملة عند تناولها:
١) الوقاية من السرطان.
٢) خفظ مستويات الكرستال.
٣) تحسين عملية الدم.
٤) تحسين صحة العظام.
٥) تنظيم مستويات السكر.
٦) علاج فقر الدم
٧) تعزيز صحة الدماغ
كما قد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الكزبرة في تحسين الذاكرة، وتقليل أعراض القلق على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث.
صحه وهناء
