المقادير
– دقيق : 3 اكواب
– خميرة : ملعقة كبيرة (جافة)
– لبن زبادي : كوب
– الزيت النباتي : ربع كوب
– حليب : نصف كوب
– سكر : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– محسن خبز : رشّة
– خميرة : ملعقة كبيرة (جافة)
– لبن زبادي : كوب
– الزيت النباتي : ربع كوب
– حليب : نصف كوب
– سكر : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– محسن خبز : رشّة
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، البايكنغ باودر ومحسن الخبز.
- أضيفي اللبن الزبادي، وبواسطة يديك، ادعكي المزيج حتى يتماسك، وزيدي الزيت والحليب واعجني المكونات لـ5 دقائق أو حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- غطّي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه جانباً حتى يتضاعف حجم العجينة.
- استخدمي العجينة لتحضير البيتزا.
- المصدر : سيدتي
