الفرق بين الرز والبرغل هو كالفرق بين السماء والأرض
بينما الرز خال كلياً من اي فائدة وما هو إلا طعام يرفع
السكر مثل الصاروخ
فإن البرغل بالعكس تماما فهو طعام خرافي ملئ بالفوائد
ولا يرفع السكر لإحتوائه على الألياف التي تخمد نار السكر
دعونا نتعرف على خصائص الاثنين .
البرغل يحتوي كل 100 غ على
بوتاسيوم 574 ملغ
ألياف 26 غم
بروتين 17 غم
فيتامين 6 %25
مغنيسيوم %57
حديد %18
الرز يحتوي كل 100 غ على
بوتاسيوم 55 ملغ
ألياف 0.6 غم
بروتين 4 غم
فيتامين 6 %5
مغنيسيوم %4
حديد %1
بالحقيقة أن الحقائق الغذائية بين الاثنين صادمة فعلا . كل شيء غني في البرغل وكل شيء فقير في الأرز .
نلاحظ الفرق الكبير في كمية البروتين والالياف والحديد الهائلة في البرغل .. لاحظ كمية فيتامين B6 في البرغل الكبيرة جدا وهذا الفيتامين يدعم النظام المناعي بشكل هائل . أما المغنيسيوم فهو يدخل في دعم عشرات الانزيمات في الجسم.
فعلا أن البرغل هو كنز مخفي . وهو مسامير الركب كما قالوا..
