أكثر الكتب مبيعاً في الدول العربية هي كتب الطبخ وتفسير الأحلام ، وهذا دليل على أننا شعوب تأكل وتنام”😊

“الشيء الوحيد الذي يعجبني أكثر من الحديث عن الطعام هو الأكل..لهذا السبب عندما قدمت لنا أمي الخبز ، كانت تتقاسم الحب ” (أ.د. حنا عيسى))
(فالتّاريخ كتاب في فنّ الطّبخ ، الطّغاة هم الطّباخون ، يكتب الفلاسفة قوائم الطعام ، القساوسة هم النّدلاء ، العسكر هم المتبجّحون ، إنّ الغناء الذي تسمعه هو للشّعراء وهم يغسلون الأطباق في المطبخ..لذا ، أنا لا أطالب بالمساواة مع الرجل ، أنا أطالب فقط بأن يسمح لي المجتمع تقديم كل طاقاتي الممكنة كأنثى ، أنا لا أريد أن أخلع جلد الأنثى على مشجب أمام الباب حينما أخرج إلى معترك الحياة ، لو أن النحلة تحولت إلى دبور لما صنعت العسل ، لن أسمح لأنوثتي بأن تكسر إرادتي ، ولن أسمح لإرادتي وطاقتي بأن تضيع أنوثتي ، لن أتنازل عن أي منهما ، وأحب أن يمتدحني رجل لأنني أجيد الطبخ والتنظيف ، كما أحب أن يمتدحني لأنني أجيد فهم الكتاب وتولي المناصب..فالأكل مع الموسيقى هو إهانة ، سواء للطاهي أو عازف الكمان .وعليه الوجبة بدون حلوى تشبه البدلة بدون ربطة عنق).