مطبخ همسة التراثي
-
ضلع اللحم مع الباذنجان المشوي
المقادير والمكونات: نصف كيلوغرام من أضلاع لحم بقري، أو غنم، حسب الرغبة. رشة ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة. ملعقة كبيرة…
أكمل القراءة » -
شوربة بيضاء بالدجاج
المقادير – الزبدة : 2 ملعقة كبيرة – صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع قطع صغيرة) – الثوم : فص…
أكمل القراءة » -
7 وصفات لإعادة استخدام بقايا طعامك
إهدار الطعام أمر يعاني منه الكثير، ولا نعرف كيف نستفيد من المتبقي من الطعام، مطبخ سيدتي، يقدم لكِ عدة نصائح…
أكمل القراءة » -
فطاير التونة للسحور
المقادير – عجينة العشر دقائق : مقدار – البصل : 1 حبة (مفروم) – التونا : علبتين (مصفاة من الماء)…
أكمل القراءة » -
البرازق على الطريقة السورية
المقادير – مقادير التزيين : السمسم : 2 كوب فستق حلبي : كوب (مجروش) لوز : كوب (مجروش) – مقادير…
أكمل القراءة » -
الكبة باللبن
– للكبّة : برغل : 2 كوب (ناعم) البصل : 1 حبة لحم غنم : 300 غراماً (مفروم) ملح :…
أكمل القراءة » -
خبز رمضان بالسمسم وحبة البركة
المقادير – دقيق : 4 اكواب – خميرة : مغلف – ماء دافئ : كوب وثلث – حليب : نصف…
أكمل القراءة » -
كباب السلطان التركي
المقادير – مقادير البشاميل : الزبدة : 4 ملاعق كبيرة طحين : 4 ملاعق كبيرة حليب : ليتر ملح :…
أكمل القراءة » -
شوربة الحمص بالشعيرية
حمص : كوب (مسلوق ومصفى) – مرق دجاج : 5 اكواب (أو خضار) – الجزر : 1 حبة (مفروم مكعبات…
أكمل القراءة » -
مطبق باللحم المفروم
المقادير – مقادير العجينة : دقيق : 2 كوب زيت الذرة : 2 ملعقة كبيرة ماء بارد : حسب الحاجة…
أكمل القراءة »