الرئيسيةمطبخ همسة التراثي

شيشبرك

مقادير العجينة :
نص كيلو طحين
ملعقتين زيت زيتون
رشة صغيرة ملح
تخلط مع ماء حسب الحاجة حتى تتكون معنا عجينة متجانسة وسهلة
حشوة البيض :
8 -10 بيضات
5 بصل مفروم ناعم
نص كاس بقدونس مفروم ناعم
طريقة تحضير الحشوة :
نضع البصل مع كاس زيت على النار تترك المكونات حتى تذبل نضيف البيض ونقلب مكونات الخليط نضيف المليح والببهار الحلو ملعقة صغيرة مسح تقريبا والفلل الاسود نص ملعقة صغيرة ورشة ملح وبعدما تنضج المواد وتصبح جاهزة ترفع عن النار ويضاف البقدونس .
طريقة طهو اللبن
نضع لتر ونص لبن على النار وعندما يصل لدرجة الغليان نضع قطع الشيشبرك وبتركه يغلي حتى تنضج العجينة ممكن اضافة الثوم مهروس 1-2 سن ثوم وملعقة صغيرة نعنع ناشف (اختياري)

وفاء الحاج / وصفات غربال

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

15 − 9 =

إغلاق