ه
ﺇﻥ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﻭﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﻋﺎﺩﺓ ﻳُﻨﺼﺢ ﺑﺘﻨﻤﻴﺘﻬﺎ ﺑﺸﻜﻞ ﺩﺍﺋﻢ ﻭﻣﺴﺘﻤﺮّ، ﻷﻧﻬﺎ ﺗﻌﻮﺩ ﺑﻔﻮﺍﺋﺪ ﻋﺪﻳﺪﺓ، ﺧﺎﺻﺔ ﻋﻠﻴﻚ ﻛﺈﻣﺮﺃﺓ . ﻓﻤﻊ ﺇﺩﺧﺎﻟﻚِ ﻫﺬﻳﻦ ﺍﻟﻌﻨﺼﺮﻳﻦ ﺇﻟﻰ ﻭﺟﺒﺘﻚِ ﺍﻟﻴﻮﻣﻴﺔ، ﺳﺘﺘﺤﻠﻴﻦ ﺣﺘﻤﺎً ﺑﺈﺷﺮﺍﻗﺔ ﺑﻬﻴﺔ ﻭﻃﻠّﺔ ﻣﻔﻌﻤﺔ ﺑﺎﻟﺤﻴﺎﺓ . ﺧﻤﺲ ﺣﺼﺺ ﻳﻮﻣﻴﺎً ﻣﻦ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﻭﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﻣﻮﺯﻋﺔ ﻣﺎ ﺑﻴﻦ ﺍﻟﺴﻠﻄﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﺸﻮﺭﺑﺔ، ﻟﻔﺎﺋﻒ ﺍﻟﻔﻄﻮﺭ ﺃﻭ ﺍﻟﻌﺸﺎﺀ ﻭﺍﻟﻮﺟﺒﺎﺕ ﺍﻟﺼﻐﻴﺮﺓ، ﺗﻀﻔﻲ ﺭﺷﺎﻗﺔ ﻭﺻﺤﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﻦ ﻳﺘﻨﺎﻭﻟﻬﺎ . ﻓﺎﻟﺤﺼﺔ ﺍﻟﻮﺍﺣﺪﺓ ﺗﺴﺎﻭﻱ ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﺧﻀﺎﺭ ﻣﺴﻠﻮﻗﺔ، ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﺍﻟﻄﺎﺯﺟﺔ ﺍﻟﻤﻘﻄﻌﺔ ﺃﻭ ﻗﻄﻌﺔ ﻓﺎﻛﻬﺔ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﺍﻟﺤﺠﻢ . ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﻭﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﻣﺼﺪﺭ ﻏﻨﻲ : .1 ﺑﺎﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ ﻭﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ : ﺗﻌﺘﺒﺮ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﻭﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﻣﺼﺪﺭﺍً ﻏﻨﻴﺎً ﺑﺎﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ ﻭﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ( ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ A,C,E ﺇﻟﺦ ) ﻭﺗﺤﺎﻓﻆ ﻋﻠﻰ ﻧﻀﺎﺭﺓ ﺑﺸﺮﺗﻚِ ﻭﺟﻤﺎﻝ ﺷﻌﺮﻙِ .2 ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ : ﺗﻠﻌﺐ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﻭﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﺩﻭﺭﺍً ﻛﺒﻴﺮﺍً ﻓﻲ ﺗﻨﻈﻴﻢ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﻬﻀﻤﻲ ﻭﺗﺠﻨﺐ ﺍﻹﻣﺴﺎﻙ ﻭﺍﻟﻨﻔﺨﺔ ﻻﺣﺘﻮﺍﺋﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ . .3 ﺍﻟﻤﺎﺀ : ﺗﺤﺘﻮﻱ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﻭﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﻋﻠﻰ ﻛﻤﻴﺔ ﻭﻓﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ، ﺿﺮﻭﺭﻳﺔ ﻟﺨﻼﻳﺎ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﻭﺍﻟﺒﺸﺮﺓ ﻭﺗﺴﻬﻴﻞ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻬﻀﻢ . .4 ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻤﻀﺎﺩﺓ ﻟﻠﺘﺄﻛﺴﺪ : ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﻣﺎ ﺳﺒﻖ ﻭﺫﻛﺮ، ﺇﻥ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﺍﻟﻤﻠﻮّﻧﺔ ﻛﺎﻟﺒﻨﺪﻭﺭﺓ، ﺍﻟﺠﺰﺭ، ﺍﻟﺴﺒﺎﻧﺦ ﻭﺍﻟﺒﺮﻭﻛﻮﻟﻲ، ﻛﺬﻟﻚ ﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﺍﻟﻤﺘﻨﻮﻋﺔ ﻛﺎﻟﺒﺮﺗﻘﺎﻝ، ﺍﻟﻔﺮﻭﻟﺔ ﻭﺍﻟﻌﻨﺐ ﻟﻬﺎ ﺗﺄﺛﻴﺮﻫﺎ ﺍﻟﺨﺎﺹ ﻋﻠﻰ ﺻﺤﺔ ﺟﺴﻤﻚ . ﻓﻬﻲ ﺗﺆﻣﻦ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻤﻀﺎﺩﺓ ﻟﻠﺘﺄﻛﺴﺪ . ﺑﻔﻀﻞ ﺗﻠﻚ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ، ﺗﻮﻓّﺮ ﻟﻚِ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﻭﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺴﻮﺍﺀ ﺍﻟﺤﻤﺎﻳﺔ ﻣﻦ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﺧﺎﺻﺔ ﺍﻟﺨﺒﻴﺜﺔ ﻣﻨﻬﺎ ﻭﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺒﻴﺔ . ﺇﻧﻬﺎ ﻗﻠﻴﻠﺔ ﺑﺎﻟﺴﻌﺮﺍﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ ﻭﺗﺸﻌﺮﻙ ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ ! ﻳﺘﻢّ ﺍﻹﺳﺘﻌﺎﻧﺔ ﺑﺎﻟﺨﻀﺎﺭ ﻭﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺒﺮﺍﻣﺞ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺍﻟﻬﺎﺩﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺗﺨﻔﻴﻒ ﺍﻟﻮﺯﻥ ﻷﻧﻬﺎ ﻗﻠﻴﻠﺔ ﺑﺎﻟﺴﻌﺮﺍﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ . ﻓﻤﻊ ﺷﻌﻮﺭﻙِ ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ ﺑﻌﺪ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﻭﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ، ﺗﻘﻞ ﺷﻬﻴﺘﻚ، ﺗﺘﻨﺎﻭﻟﻴﻦ ﻛﻤﻴﺔ ﺃﻗﻞ ﻣﻦ ﺍﻷﻃﺒﺎﻕ ﺍﻷﺳﺎﺳﻴﺔ ﻭﺑﺬﻟﻚ ﺗﻘﻞ ﻛﻤﻴﺔ ﺍﻟﺴﻌﺮﺍﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺴﺘﻬﻠﻜﻴﻨﻬﺎ . ﻻ ﻧﻨﺴﻰ ﺃﻥ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﻭﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﻃﺒﻴﻌﻴﺔ ﻭﺻﺤﻴﺔ ﻭﺗﺨﻠﻮ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﺤﺎﻓﻈﺔ، ﺍﻟﻤﺼﻨّﻌﺔ ﻭﺍﻟﻤﻠﻮّﻧﺔ، ﺗﻨﻌﺸﻚِ ﺧﺎﺻﺔ ﺧﻼﻝ ﻧﻬﺎﺭﻙِ ﺍﻟﻨﺎﺑﺾ ﺑﺎﻟﺤﺮﻛﺔ ﻭﺍﻟﻨﺸﺎﻁ
