اجمل كيكة بمناسبة عيد الام!
+
المقادير
للكيك:
كوبزبدة طرية
1و3/4 كوب سكر
4بيضات
ملعقتان صغيرتان فانيلا سائلة
3أكواب دقيق
كوبحليب
للكريمة:
كوبزبدة طرية
ملعقةصغيرة من الفانيلا
4اكواب سكر بودرة
5ملاعق حليب سائل
ملون طعام حسب رغبتك +
طريقة التحضير
اخفقي كوب زبدة طرية حتى تصبح كريمية، ثم أضيفي ١ ٣/٤ كوب سكر بالتدريج، واخفقي لخمس دقائق حتى يصبح الخليط هشاً. أضيفي ٤ بيضات بالتدريج وملعقتان صغيرتان فانيلا سائلة.
+
ضعي ٣ أكواب دقيق وكوب حليب بالتدريج على ثلاث دفعات مع الابتداء والانتهاء بالدقيق.
+
قسمي الخليط لقسمين وضعي كل قسم بصينية، أدخليها الفرن بدرجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت على الرف الشبكي الاوسط حتى تستوي ثم اتركيها لتبرد وحضري الكريمة.
+
لصنع الكريمة اخفقي كوب زبدة طرية حتى تصبح كريمية، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيلا، و ٤ اكواب سكر بودرة بالتدريج مع الخفق المستمر، ثم ضعي حوالي خمس ملاعق حليب سائل مع الخفق حتى تحصلي على كريمة ناعمة. في الآخر أضيفي ملون طعام حسب رغبتك.
+
للتزيين أزيلي الزوائد الغير مستويه من أعلى كل كيكة وضعي أول قالب، افردي فوقه كمية من الكريمة، ضعي القالب الثاني بالمقلوب.
+
غطي سطح وجوانب الكيك بالكريمة مع تمليسها جيدا، ثم زيني سطح الكيكة حسب رغبتك.
+
