مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق
المقادير
• 1 كيلو صدر دجاج مقطع شرائح
• 2 حبة بصل مقطعة جوانح
• 1 حبة فلفل أخضر رومي مقطع شرائح
• 1 حبة فلفل أحمر رومي مقطع شرائح
• 1 كوب فطر مقطع
• 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة صلصة حارة (اختياري)
• 1 ملعقة صغيرة كاري
• 1 ملعقة صغيرة أوريغانو
• ¼ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملح حسب الذوق
• 1 ملعقة صغيرة كركم
طريقة التحضير
1. نحمي الزيت في مقلاة ونضيف البصل ونحرك حتى يذبل .
2. نضيف حبات الفلفل الأحمر والأخضر المقطعة شرائح ونحرك حتى يصبح طرياً .
3. نضيف الفطر والدجاج والتوابل أي الملح والفلفل الأسود والأحمر والكاري والكركم والأوريغانو والثوم ونحرك حتى تمتزج النكهات جيداً ويمتص الدجاج التوابل .
4. نترك الدجاج على نار متوسطة حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر .
5. نضع حشوة الدجاج في السندوتشات مع المايونيز والخس حسب الذوق .
