وحذرت الدكتورة غريس فرحات، المحاضرة في علوم التغذية في جامعة ليفربول، من الإفراط في تناول المشروبات الساخنة التي تحتوي على الكافيين، لآثار السلبية المحتملة على الصحة.
وقالت الدكتورة غريس، إن المادة الطبيعية في الشاي يمكن أن تعوق امتصاص الجسم للفيتامينات والمعادن الرئيسية مثل الحديد، والكالسيوم، لذلك ينصح بتناول الشاي بشكل معتدل وتجنب تناوله مع الوجبات الرئيسية أو بعدها مباشرة، حتى لا يتسبب في انخفاض معدلات امتصاص المواد الغذائية.
وتوصي الدكتورة غريس، بتجنب تناول أكثر من أربعة أكواب من الشاي والقهوة يومياً، وتناول هذه المشروبات بعد الوجبات بساعة واحدة على الأقل لتجنب تأثيراتها السلبية على امتصاص الأغذية.
ورغم تحذيرها من الإفراط في تناول الشاي أثناء فترة العزل المنزلي، أكدت الدكتورة غريس، أن الاستهلاك المعتدل من الشاي، يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان، بفضل محتواه المضاد للأكسدة،
المصدر : صحيفة ديلي ميل البريطانية.
