مادلين رائع لضيوف
المقادير:
5 بيضات متوسطين الى كبار 4 يكفي
علبة ياغورت فاني بنفس العلبة نعبرو كأس وربع زیت، كأس ونصف سكر،
قشرة حامضة محكوكة، كيس فاني
3 كؤوس ونصف دقيق الى 4 كؤوس (حسب حجم
حسب حجم البيض دائما ونوعية الدقيق)
2 أكياس خميرة الحلوى، م ك خل او عصير الحامض
الفواكه الجافة اختيارية وحسب المتوفر: كركاع مهرمش ، حبيبات
الشكلاطة الفواكه المرقدة، الزبيب، اناناس جاف
التزيين لوز افيلي، وفواكه مرقدة
طريقة التحضير:
نخدمو البيض والسكر والفاني وقشرة الحامض جيدا ثم نزيدو الزيت
بالتدريج ، الياغورت، الدقيق و خميرة الحلوى م ك خل او م ك عصير
الحامض (زيدوها فوق الخميرة) ندخلو الدقيق في الخليط في إناء نديرو
فيها الفواكه الجافة مع شوية دقيق نلبسو لهم داك الدقيق
ثم نغربل الزائد هكذا باش ميهبطوش التحت ملي كيطيبو
نعملو كويغطات مادلين في صينية ديالهم ونزينو من الفوق باللوز افيلي والفواكه مرقدة او نخلوهم هكاك والى الفرن مسخن جيدا من قبل على درجة حرارة متوسطة 170 الى 180° حتى يتحمرو ونذهنو بمربی المشمش للمعان وبالصحة والراحة
ملاحظات:
**يمكن طيبوهم مباشرة الى مزروبين بحالي اليوم ههه ويمكن تغطيوهم.بالبلاستيك الغذائي ودخلوهم للثلاجة مدة ساعة او اكثر شحال ما مزيان وكيجيو زونين أكثر
**القياس بعلبة الياغورت
