مطبخ همسة التراثي
الطهي تمنع السوائل من الفوران الجمعة – 22 أكتوبر 2021
متابعة – علي معلا:
خلال عملية الطهي اليومية قد تتعرض ربة المنزل إلى العديد من المواقف المرهقة والخطرة بعض الشيء مثل تناثر الزيت أثناء القلي، أو فوران الأطعمة أو المشروبات التي تطهيها على سطح البوتاجاز وغيرها.
ويتسبب فوران السوائل والأطعمة في اتساخ إناء الطهي والبوتاجاز أيضاً، الأمر الذي قد يؤدي إلى التصاق واحتراق بقايا الطعام على الإناء وعلى البوتاجاز ويصبح من الصعب تنظيفه، كما أنه يمثل عنصر خطورة فقد يؤدي ذلك إلى انطفاء النار ولكن الغاز مازال مسرباً.