المقادير
– دقيق : كوبان ونصف
– سكر : كوب ونصف (أبيض)
– عصير البرتقال : كوب
– الزيت النباتي : ربع كوب
– البيض : 4 حبات (بحرارة الغرفة)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : مغلف
– قشرة البرتقال : ملعقة صغيرة (مبشور)
– سكر : كوب ونصف (أبيض)
– عصير البرتقال : كوب
– الزيت النباتي : ربع كوب
– البيض : 4 حبات (بحرارة الغرفة)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : مغلف
– قشرة البرتقال : ملعقة صغيرة (مبشور)
طريقة التحضير
- سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- اضربي الزيت والسكر في الخفاق الكهربائي لدقيقتين.
- أضيفي البيض وقشر البرتقال أو اليوسفي، واستمري بالخفق حتى يصبح الخليط هش ولونه فاتح.
- زيدي عصير برتقال.
- ضعي المكونات الجافة أي الدقيق، البايكنج باودر والملح في وعاء، واخلطي المكونات حتى تتداخل.
- أضيفي المكونات الجافة إلى مزيج البيض، واخلطي حتى يتجانس المزيج.
- ادهني صينية فرن بالزيت والدقيق، واسكبي خليط الكيك في الصينية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30-45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- أدخلي عوداً خشبياً في وسط الكيك لتتأكدي من نضوجه، وذلك بعد مرور 30 دقيقة على وقت الطهي.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد الكيك.
- اقلبي الكيك في طبق التقديم وقدّميه.
- المصدر : تطبيق نبض
