سلطة الباذنجان بالثوم تحتاج مائدتك سيدتي لمقبلات بجانب الطبق الرئيسي عليك تجريب سلطة الباذنجان، وهي سريعة التحضير ومفيدةٌ تحتاجين فقط باذنجانة كبيرة مشوية على الشواية أو بالفرن مخلوط معها قطع الفليفلة والبصل والثوم والتوابل.
مكونات تحضير سلطة الباذنجان بالثوم:
– 1 باذنجانة “تكون تقريباً 450 غرام”
– 2 فصوص ثوم، مقشرة ومفرومة مع القليل من الملح
-3 ملاعق كبيرة خل تفاح أو عصير ليمون
طريقة تحضير سلطة الباذنجان بالثوم:
أو ضعيها صينية ثم ادخليها الفرن حرارته 180°لتصبح سوداء كلها.
3. اغسلي الفليفلة وجففيها، وقطعيها لمكعبات صغيرة وقطعي البصل أيضاً.
