البروكلي ينبوع الصحة والجمال

برلين- قال المركز الاتحادي للتغذية إن البروكلي يتمتع بفوائد جمالية وصحية جمّة، حيث يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن المهمة للصحة من ناحية ويساعد على التمتع بالرشاقة من ناحية أخرى.

وأوضح المركز الألماني أن البروكلي غني بفيتامين “A” المهم للنظر وفيتامين  B9“الفوليك” المهم للقلب وفيتامين “C” المهم للمناعة وفيتامين “E” المهم لجمال وشباب البشرة وفيتامين “K” المهم للعظام والأسنان.

كما يزخر البروكلي بالحديد المهم للدم والزنك المهم للمناعة والكالسيوم المهم للعظام والأسنان والبوتاسيوم المهم للأعصاب والعضلات والمغنيسيوم المهم للأعصاب والعضلات والعظام.

ومن ناحية أخرى، يمتاز البروكلي بأنه قليل السعرات الحرارية ويزخر بالألياف الغذائية، التي تساعد على إطالة الشعور بالشبع وتحارب نوبات الجوع الشديد، ما يسهم في إنقاص الوزن.

وبالإضافة إلى ذلك، يشتمل البروكلي على مادة “جلوكوسينولات”، التي تتمتع بتأثير مضاد للأكسدة. وتعمل هذه المادة على حماية خلايا الجسم وتمنع تكاثر البكتيريا الضارة.

ويعد زيت بذور البروكلي بمثابة ينبوع جمال وشباب البشرة؛ حيث أنه يعتني بالبشرة بشكل مكثف ويحارب الشيخوخة.

وأوضح فنان التجميل الألماني بيتر شميدينجر أن زيت بذور البروكلي يحتوي على حمض الأراكيدونيك، الذي يعمل على تهدئة البشرة المتهيجة والتي تعاني من الشد.

كما يزخر زيت بذور البروكلي بفيتامين “C” الذي يحارب الالتهابات والبثور ويدعم إنتاج الكولاجين. ويحتوي على فيتامين “A” الذي يتمتع بتأثير مقشر، ويساعد على إزالة خلايا الجلد الميتة والتمتع ببشرة نضرة.

ويحتوي زيت بذور البروكلي على حمض الإروسيك الذي يحارب التجاعيد ويعيد للبشرة شبابها، ويعمل على ترطيبها ويمنحها ملمسا ناعما كالحرير. ويمكن استعمال زيت بذور البروكلي للعناية بالشعر، حيث أنه يمنح الشعر ملمسا أملس ويعطيه لمعانا يأسر الألباب.

وللاستفادة من هذه المزايا الجمالية ينصح شميدينجر باستعمال زيت بذور البروكلي المعصور على البارد، مع إمكانية وضعه على البشرة أو الشعر مباشرة أو إضافة بضع قطرات منه إلى مستحضرات العناية اليومية.