فوائد قشر البيض .. ربما تتخلص من كنز وأنت لاتدرى! بواسطة: مروة عصمت المحتويات ماهو قشر البيض؟ أهمية مسحوق قشر البيض فوائد قشر البيض غشاء قشر البيض لتعزيز صحة المفاصل مخاطر تناول قشر البيض كيفية صنع مكمل غذائي بقشر البيض في المنزل نتناول جميعًا البيض يوميًا على الفطور أو كمكون لوصفات مختلفة مثل المخبوزات والكعك وغيره، ولكن هل تخيلت يومًا أنك تهدر كنز بالتخلص من قشور البيض؟ تابع المقال التالي لمعرفة فوائد قشر البيض المذهلة التي ربما لم تسمع عنها من قبل. Advertisement ماهو قشر البيض؟ قشر البيض هو الغطاء الخارجي الثابت للبيضة، ويتكون في الغالب من كربونات الكالسيوم، وهو شكل شائع من الكالسيوم، ويتكون الباقي من البروتين والمعادن الأخرى. في العقود الماضية، تم استخدام مسحوق قشر البيض المجهز من بيض الدجاج كمكمل طبيعي للكالسيوم، حيث تتكون قشور البيض من ما يقرب من 40 ٪ من الكالسيوم، فكل جرام يوفر 381-401 ملغ من الكالسيوم، ونصف قشر بيضة قد يوفر ما يكفي من الكالسيوم لتلبية الاحتياجات اليومية للبالغين، والتي هي 1000 ملغ يوميا. أهمية مسحوق قشر البيض تشير بعض الأدلة إلى أن الكالسيوم الموجود في مسحوق قشر البيض يمكن امتصاصه بشكل أفضل من كربونات الكالسيوم النقية، مما يجعله مكملًا فعالًا للكالسيوم، كما أن قشور البيض تحتوي أيضًا على كميات صغيرة من البروتين والمركبات العضوية الأخرى. بالإضافة إلى الكالسيوم والبروتين، يحتوي قشر البيض أيضًا على كميات صغيرة من المعادن الأخرى، بما في ذلك السترونتيوم strontium، والفلورايد والمغنيسيوم والسيلينيوم، وتلعب هذه المعادن دورا في صحة العظام. اقرأ أيضا: أعراض نقص الكالسيوم وأسبابه وكيفية الوقاية منه مواضيع متعلقة كيف نفرق بين البيض الفاسد و غير الفاسد ؟ اكلات شم النسيم .. فوائد وأضرار أشهر الأكلات وكيف تحمي نفسك من الأضرار؟ طريقة تحضير شكشوكة البيض بطريقة صحية فوائد البيض للشعر .. البيض غني بالمغذيات الهامة لصحة وجمال الشعر 4 أطعمة تعزز صحة الكبد و وظائفه فوائد قشر البيض التقليل من خطر مرض هشاشة العظام تناول مسحوق قشر البيض قد يحسن قوة العظام لدى الأشخاص المصابين بـ هشاشة العظام، وتشير إحدى الدراسات إلى أنه قد يكون أكثر فعالية من مكملات كربونات الكالسيوم المنقاة. Advertisement إذا كان نظامك الغذائي يفتقر إلى الكالسيوم، فقد يساعد تناول المكملات الغذائية في الوصول إلى متطلباتك اليومية، ويعد قشر البيض خيار رخيص ومصدر غير مكلف للكالسيوم. وجدت دراسة النساء بعد سن اليأس وانقطاع الطمث أن تناول مسحوق قشر البيض، جنبا إلى جنب مع فيتامين D3 والمغنيسيوم، عزز بشكل كبير عظامهم عن طريق تحسين كثافة المعادن في العظام. اقرأ أيضا: كيف نفرق بين البيض الفاسد وغير الفاسد؟ غشاء قشر البيض لتعزيز صحة المفاصل يقع غشاء قشر البيض بين قشر البيض وبياض البيض، ويمكن رؤيته بسهولة عندما تقشر بيضة مسلوقة، والمكملات الغذائية المصنوعة من أغشية قشر البيض توفر المغذيات التي قد تحسن صحة المفاصل. غشاء قشر البيض يتكون أساسا من البروتين في شكل الكولاجين، كما أنه يحتوي على كميات صغيرة من سلفات الكوندرويتين، والجلوكوزامين، والمغذيات الأخرى. اقرأ أيضا: فوائد البيض للحامل والمخاطر المحتملة لتناول البيض أثناء الحمل
