مطبخ همسة التراثي
عمل الشاورما في البيت
الشاورما هي واحدة من الأكلات الشهيرة في العالم وخاصة في الوطن العربي ، وتعود جذور تلك الأكلة الشرقية للأتراك حيث تتكون هذه الكلمة من مقطعين هما ” شاه ” و ” اروما ” ، وتكون عبارة عن لحوم حمراء او بيضاء يتم شويها بطريقة معينه إما عن طريقة الإشعاع الناتج من الحرارة او من مصدر غازي او حتى على الفحم !
ولكن هل سألت نفسك يوماً كيف تصنع مطاعم الوجبات السريعة الشاورما التي تأكلها ؟! هذا ما ستتعرف عليه في هذه المقالة .
قام أحد المطاعم بإنتاج فيديو لبيان كيف يقوم بصنع الشاورما ، بداية من مرحلة ذبح الدجاج مرورا بالتتبيل والأعداد حتى مرحلة الشوي والتقديم للزبائن ، والغريب والمميز هنا هو ما ستشاهده في الفيديو الموجود بالأسفل وكيف تصنع هذه الشاورما بطريقة غريبة وغير مألوفه لنا ، وهل تعتقد بعد مشاهدتك للفيديو بأن هذه الطريقة التي تلجأ لها المطاعم صحية وآمنة على صحتنا