مخمر خبز العيد لاهل جنين اغلب لبيوت بعملوه لاول ايام العيد
انتو ببلدكم اش بتسموه؟
الطريقه…5 كوب طحين.. معلقه صغيره ملح .3 معالق سكر ..1 معلقه خميره كبيره . 1 معلقه كبيره يانسون مطحون ومعلقه كبيره حبة بركه..ومعلقه كبيره محلب و 3معلقه سمسم محمص ومعلقه صغيره كركم بخلطهم.بضيف كوب زيت الا ربع او بعجن العجينه وباخر مرحله بحط الزيت بعجنهم بكوب ماء والكوب التاني بضيف كميات قليله منه تما الملم العجينه جامده لازم تكون بتركها تخمر بقطعها وبحمي الفرن. ..بطبع القرص على القالب الخاص وبرتبهم وبخبز على طول ما باخر الخبز عشان النقشه ما تروح بس اخبزهم بدهنهم بزيت زيتون اشي بشهي الطعم والريحه
